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A Pasquale e a tutto il team GRAZIE DI CUORE!!!! Ho aspettato qualche giorno per scrivere questa recensione in modo da far sedimentare le emozioni provate!!!! Abbiamo scelto questa fantastica location per celebrare il nostro matrimonio: tutto è stato perfetto!!! Il cibo in primo luogo senza alcuna sbavatura e del livello che ci aspettavamo dopo aver provato il ristorante in più occasioni. 🔝 Devo però sottolineare che è stata l’accoglienza, la professionalità e la disponibilità di tutto il personale che ci ha permesso di creare una festa veramente emozionante e speciale!!! Grazie a tutti di cuore ♥️ Ps spaghetto aglio, olio e peperoncino a mezzanotte superlativo!!!!

Location molto curata, con panorama mozzafiato sulle Langhe. La giusta distanza tra i tavoli permette una gradevole intiimità rispetto alla presenza degli altri ospiti. Il personale è giovane e gentile, competente e sempre sorridente e offre un servizio celere ma rispettoso dei tempi del sommensale. Molto apprezzata la grande cura e il rispetto di intolleranze e allergie. Le proposte del menù sono assolutamente all'altezza della stella Michelin e del buon nome dello chef che sa soprendere il palato, l'olfatto e la vista. Mio marito ed io abbiamo scelto di seguire il menù "Assolo di caccia" che consigliamo per la varietà dei piatti e gli interessanti abbinamenti, per nulla scontati. Gli antipasti iniziali e la piccola pasticceria al termine della cena ci hanno veramente coccolato.

Con mia moglie, incinta, siamo stati ospiti al ristorante per il nostro anniversario di matrimonio. Abbiamo optato per il menù Assolo di Caccia, accessibile solo se preso in due o più. Inutile dire che il cibo era interessante, con abbinamenti eccellenti sia nei gusti che nelle consistenze. In particolare, per mio gusto personale, sublimi sia il piatto con il capriolo sia quello con il cinghiale. La cosa che però più ci ha colpito è stata l'attenzione e la disponibilità di modificare ogni piatto, soprattutto per le cotture differenti delle carni e la sostituzione (e non sottrazione, segno di una riflessione e di una preparazione anche a questa variante) degli ingredienti crudi che mia moglie non poteva consumare visto il suo stato. Una disponibilità che, anche a questi livelli, non è da dare per scontata. Personale giovane, preparato e allegro. Prezzi in linea con la qualità della cena. Eccellente.